Französische Artischocke mit Sauce Vinaigrette
9.50


Fasanenterine mit Cumberlandsauce
7.50


Cocktail "Camarones" in Hot-Chilie-Tomatensauce
mit Palmenherzen und Avocados
12.50


lauwarmer Oktopus in Balsamicovinaigrette,
auf Salat
9.50


Samoosa´s von creolischer Blutwurst mit Salat
8.00


französische Jacobsmuscheln auf Gemüsestreifen
in rosa Pfeffersauce
Vorspeisenportion 16.50
Hauptspeisenportion 21.50


* * *

Maishähnchenbrust mit Honigkruste in Zitronensauce
mit Kartoffelgratin und Gemüse
16.50


Entenbrust "Indochine" in Honig-Senfsaucee
mitKartoffelgratin und Gemüse
21.50


Straussenfilet in trüffelsauce
mit Kartoffelgratin und Gemüse
21.50


Rinderfilet in Pfeffersauce
mit Karoffelgratin und Gemüse
22.50


Pangafisch "creole" in scharfer Tomaten- Koriandersauce
mit Reis und Gemüse
16.50


Seeteufelmedaillon nach Martinique Art
mit Neuen Kartoffeln und Gemüse
19.50


King Prawn`s New Orleans
mit Reis und Gemüse
21.00


* * *

Coupe "La vie en rose
Erdbeeren mit Mascarponecreme
6.50


gefüllte Datteln
mit Amaretto-Mascarponecreme
6.50