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Französische Artischocke mit Sauce Vinaigrette
7.50
Fasanenterine mit Cumberlandsauce
7.50
Cocktail "Camarones" in Hot-Chilie-Tomatensauce
mit Palmenherzen und Avocados
12.50
lauwarmer Oktopus in Balsamicovinaigrette,
auf Salat
9.50
Samoosa´s von creolischer Blutwurst mit Salat
8.00
“Crabe Farci Cap Haitien”
scharf gefüllter Taschenkrebs
16.50
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Maishähnchenbrust mit Honigkruste in Zitronensauce
mit Kartoffelgratin und Gemüse
16.50
Entenbrust "Indochine" in Honig-Senfsaucee
mitKartoffelgratin und Gemüse
21.50
Rinderfilet in Senfsauce
mit Karoffelgratin und Gemüse
22.50
Rindercolombo creole-geschmortesRind mit creolischen
Gewürzen
Reis und Gemüse
18.00
französische Jacobsmuscheln auf Gemüsestreifen
inSafransaucemit rosa Pfeffere
21.50
Pangafisch "creole" in scharfer Tomaten- Koriandersauce
mit Reis und Gemüse
16.50
Seeteufelmedaillon nach Mauritzius Art in feiner Cocos-Limettensauce
mit Neuen Kartoffeln und Gemüse
19.50
King Prawn`s New Orleans
mit Reis und Gemüse
21.00
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gefüllte Datteln
mit Amaretto-Mascarponecreme
6.50
Coupe" carioca"
brasilianische Flugmangos mit Mascarponecreme
6.50 |
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